Las empanadas de atún son, sin duda, un plato delicioso. Sin embargo, cocinarlas desde cero puede no solo ser difícil, sino también conllevar un largo trabajo al cual no es sencillo dedicarle el tiempo entre la rutina. Por esta razón, muchas marcas de supermercado se han encargado de fabricar su propia empanada de atún para comercializar y ofrecerle a sus clientes la oportunidad de comer este manjar fácil y rápido.
En este orden de ideas, La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un detallado informe sobre las empanadas de atún disponibles en el mercado español. Este estudio evalúa la calidad, composición y valor nutricional de diversas marcas para así determinar cuál es la mejor empanada de atún disponible en los supermercados del país.
El informe de la OCU se centra en varios aspectos clave de las empanadas de atún, incluyendo la calidad de los ingredientes, el sabor, la textura y el valor nutricional. Además analiza el contenido de atún, la calidad de la masa y la presencia de aditivos y conservantes, considerando también la cantidad de vegetales y otros ingredientes que acompañan al atún en el relleno.
La OCU ha evaluado entonces varias marcas de empanadas de atún, incluyendo opciones de marcas blancas y marcas reconocidas. Las empanadas analizadas son del Ahorramás, Alcampo, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Hiperusera, Leclerc y Mercadona. Algunas obtienen muy buenas valoraciones mientras que otras son bastante deficientes.
Según el análisis, una empanada sobresale entre las demás debido a su calidad nutricional y sabor. Se trata de la empanada de 600 gramos del Hiperusera que se vende por 4.25 euros. El Mercadona y el Corte Inglés le siguen en la contienda, aunque con precios más elevados en comparación. (al rededor de 7 y 11 euros respectivamente) De hecho, tal y como indica la OCU, "en el resto no se percibe un equilibrio entre masa y relleno. Y apenas se nota el atún, ya que son pastas muy trituradas."
El primer paso es distinguir en la lista de ingredientes aquellas empanadas que lleven un pisto de verdura con diferentes elementos como tomate, cebolla, berenjenas, calabacín, pimiento rojo y verde. Es cierto que la mayoría de marcas de empanadas cuentan con un nutriscore aceptable: una C.
También, si es posible, se debe evaluar si está bien horneada en la base, el aspecto del relleno, la relación de masa con relleno. Recuerda que las empanadas más caras no siempre son las mejores, y algunas opciones de marcas blancas pueden ofrecer una excelente calidad a un precio más bajo.
