El consumo de frutas y verduras se ha convertido en una prioridad en una sociedad cada vez más concienciada de la importancia de una alimentación saludable. A pesar de esta intención de consumo, uno de los desafíos más comunes que enfrentan sus consumidores es mantener estos alimentos frescos durante más tiempo.
Son muchos los que se quejan de que las frutas y verduras se vuelven flácidas y blandas en pocos días, incluso cuando se almacenan en el frigorífico. Este problema no solo afecta la calidad de los alimentos que consumimos, sino que también tiene un impacto económico y ambiental, debido a que suelen acabar desperdiciándose.
Ante esta situación, las redes sociales han sido un caldo de cultivo para consejos y trucos que buscan resolver este reto del día a día. Uno de los más populares viene de la mano de Raúl Cardaba, un frutero español con gran influencia en redes sociales, donde comparte su experiencia y conocimiento sobre el cuidado de los productos frescos para miles de seguidores.
El frutero ha revelado un sencillo truco para mantener las verduras frescas durante más tiempo. Según explica en sus publicaciones, el error común es dejar las verduras sueltas en el cajón del frigorífico. Esto, asegura, es lo que provoca que en pocos días las verduras pierdan su frescura y se vuelvan blandas, o como él dice, "flácidas".
Poniendo de ejemplo unas zanahorias, el método que propone es fácil de implementar: simplemente, recomienda guardar las verduras dentro de una bolsa de plástico, idealmente las mismas que suelen dar en los supermercados al comprar frutas y verduras. Este método, según el frutero, puede alargar la frescura de las verduras, manteniéndolas en buen estado durante al menos 15 días, "sin exagerar".
