foto da Quotidiani locali
Coltivare semi antichi in ambiente protetto per assicurarsi una produzione autoctona e non perdere prodotti preziosi della cultura di un luogo.
E' con questo obiettivo che l' azienda agricola Terre Villane di Romagnese, condotta dai cugini Mori, Andrea e Gabriele, che ha dato vita ad un progetto di ampio respiro sulle coltivazioni antiche, in sinergia con l'Università di Pavia, di Piacenza e il Crea di Bologna, l'ente di ricerca agroalimentare di riferimento a livello nazionale.
Resilient, questo il nome della sperimentazione, vede gli agricoltori oltrepadani e i ricercatori impegnati nella coltivazione di patate in ambiente protetto, ossia coltivate sotto un tunnel di tessuto non tessuto e in serra con barriere anti patogeni. «Questi tuberi serviranno per il raccolto successivo, non venduti. Vogliamo raggiungere una capacità tecnica e professionale di auto produrci i semi di patate andando a contrastare gli agenti patogeni aerei e del suolo che intaccano i tuberi. Con il tessuto non tessuto e la serra, le patate che andremo a piantare nel 2022 saranno prive di virosi, così da avviare una produzione di tuberi di altissima qualità».
Con questa tecnica si sarà in grado di conservare le varietà antiche di patate, come quella di Pietragavina che sarà al centro di questo progetto di biodiversità. "È l' unico tubero antico dell'Alto Oltrepò e ne porteremo avanti la tradizione».
Sul versante cereali, invece, la Banca del Germoplasma e il Crea, continueranno nel progetto sul mais Ottofile e Marano, dai chicchi vitrei e massima resa.
«A Romagnese è in atto uno studio anche sull'orzo, sementi antichi, che verranno monitorati nell'accrescimento e germinazione, per comprendere quale varietà si adatti meglio ai territori di montagna in condizioni di sempre minore piovosità».el.la.
