Pour la seconde année consécutive, l’École Ducasse, dont l’École nationale de pâtisserie (ENSP) d’Yssingeaux est l’un des trois campus français, a été récompensée des titres de World’s Best Culinary Training Institution 2024 et de Europe’s Best Culinary Training Institution 2024 par les prestigieux World Culinary Awards.« Ces récompenses confirment la position de l’École Ducasse en tant que leader mondial de l’éducation culinaire, consolidant sa réputation d’excellence dans les arts de la table », se réjouissent ses responsables.Ecole nationale supérieure de la pâtisserieLes World Culinary Awards, qui en sont à leur 5e édition, sont mondialement reconnus comme une récompense prestigieuse célébrant l’excellence dans l’industrie. Les prix, attribués par des professionnels de la cuisine, des médias et les consommateurs du monde entier, soulignent l’engagement sans faille de l’École Ducasse à former la prochaine génération d’experts culinaires.Un élément majeur qui distingue l’École Ducasse, ayant conduit à cette nouvelle distinction, est son corps professoral qui comprend notamment des champions du monde, des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), et d’autres professionnels renommés de l’industrie. Cette équipe éducative exceptionnelle, associée à la volonté de rester à la pointe des innovations technologiques telles que l’IA (Intelligence artificielle), apporte une expertise et une expérience permettant aux étudiants d’être formés selon les plus hauts degrés d’exigence et d’excellence gastronomique.Karine Hyon-Vintrou, directrice générale de l’École Ducasse, a exprimé sa fierté : « Recevoir ces deux prix pour la deuxième année consécutive témoigne de la passion et de l’engagement de toute notre équipe. Chez École Ducasse, nous sommes animés par la mission de ne pas seulement former des chefs, mais des chefs-entrepreneurs qui peuvent avoir un impact positif sur le monde grâce à leur créativité et à leur leadership dans le paysage culinaire mondial. »
