Décidément, les Marsacois sont créatifs et dynamiques, à l’instar d’Étienne Challet qui habite Marsac-en-Livradois avec sa famille et qui s’est lancé depuis 2023 dans la culture des fruits rouges.
Sa carrière professionnelle a démarré avec un master en gestion et restauration de milieux aquatiques. Il exerce huit ans dans ce secteur d’activité mais ne peut aller complètement au bout de ses idées.
1.500 arbres, 800 fruitiers, 8 serresIl décide alors de changer de vie en reprenant les terres familiales situées à une dizaine de kilomètres sur le hameau de Cleurette, à Ambert. Après quelques mois de travaux d’irrigation et de plantations de nombreuses espèces, le travail accompli est impressionnant : 1.500 arbres plantés dont 800 fruitiers, 8 serres réservées aux fraises dont trois produisent déjà.
Étienne connaît tellement bien son sujet que les plantes médicinales, haies mellifères et arbustes plus exotiques poussent en harmonie sans qu’ils ne soient trop dérangés par les parasites, maladies et autres rongeurs qui demandent cependant une continuelle vigilance.
Première récoltes au rendez-vousLes premières récoltes sont déjà au rendez-vous mais suffisent à peine à fournir les commerçants locaux qui, dès le début, étaient très demandeurs. Les clients connaisseurs de la pâtisserie des Airelles ont d’ailleurs tout de suite posé des questions sur ces fraises qui étaient encore meilleures que d’habitude. Sans doute le résultat d’une gestion attentive de la biodiversité de la part d’Étienne, qui lui permet de cultiver sans pesticide.
Les associés sont les bienvenus pour réaliser tous ses projets.
