À l’instar de Brioude, le marché de Langeac affiche quasi-complet ce jeudi matin. Pas besoin de monter jusqu’à la place de la Liberté pour s’en rendre compte puisque toutes places du parking du quai Voltaire sont prises. Il faut continuer jusqu’à la place Louis Pommier pour espérer se garer.
Les locaux reviennent au marché de LangeacUne fois au milieu du brouhaha, on s’aperçoit que les nationalités se mélangent. Allemand, anglais, flamand et surtout beaucoup de discussions en français. Un indice du retour des locaux sur le marché de Langeac ? Cela fait quelques mois que les commerçants en font le constat. Trois d’entre eux, au profil différent, partagent leur impression.
Avant, je ne travaillais qu’avec les touristes alors qu’aujourd’hui, j’ai des fidèles qui reviennent régulièrement
Amélie Borie, la savonnerie La Rose Trémière (sur le marché de Langeac depuis dix étés). "Oui, j’ai le sentiment qu’il y a une plus forte affluence. Je n’y vais qu’en été, si c’était à côté de chez moi (Polignac) je le ferais avec joie tous les jeudis matin. Je trouve qu’il y a de plus en plus de producteurs et de clients locaux. Avant, je ne travaillais qu’avec les touristes alors qu’aujourd’hui, j’ai des fidèles qui reviennent régulièrement. La clientèle a un peu changé. Il y a aussi, du côté des commerçants, plus de gens fixes. Les années précédentes, je voyais davantage de forains qui s’installaient pour la saison estivale. Ces dernières semaines, j’observe surtout beaucoup de producteurs locaux sur le marché de Langeac."
Patrice Gauthier, Gaec des Prairies (sur le marché de Langeac depuis plus de dix ans). "Quand on a attaqué le marché de Langeac, on travaillait avec des grandes surfaces. Pour des raisons d’agréments, on s’est concentré exclusivement sur les marchés. Aujourd’hui, on a nos habitués. Des touristes aussi, mais ce ne sont pas eux qui vont nous faire vivre toute l’année. En effet, il y a un peu plus de monde sur le marché de Langeac par rapport à mes débuts. La baisse de la fréquentation, que ce soit commerçants et clients, se ressent surtout l’hiver.
Catherine Cussac, la crêperie Les Délices de Cathou (sur le marché de Langeac depuis deux ans). "C’est un super marché ! Il y a plein d’exposants et beaucoup de produits locaux. Le marché est forcément plus calme l’hiver, mais ces dernières semaines, on est vraiment sur un joli marché. Cette année, on n’a pas connu de creux. On a fait un mois d’avril exceptionnel. Je sens que les gens retournent vers les produits locaux notamment avec la fermeture d’Intermarché à Langeac. Gamine, j’ai connu un marché de Langeac avec beaucoup plus de commerces. Il était vraiment très célèbre. Il y a eu une baisse de la fréquentation depuis, mais les locaux reviennent. Les dernières années, le marché de Langeac fonctionnait à 90 % grâce aux touristes."
Félix Mouraille
