Labesserette. TOUS AU COMPOST. Émilie Lherm, maître composteur à la communauté de communes de la Châtaigneraie cantalienne a contacté la mairie et l’école pour réaliser une opération de sensibilisation au compostage auprès des enfants et du personnel. Elle leur a expliqué qu’il y avait différents éléments qui sont recyclés comme le plastique, le verre, le papier, le carton…… Ensuite, certains déchets alimentaires peuvent aller au compost comme les restes alimentaires, les filtres et le marc de café, les déchets verts (tonte, broyats de bois...). Les élèves ont observé que dans le compost il y avait différents invertébrés comme des araignées, des vers de terre, des cloportes qui aident les aliments à se décomposer pour avoir ensuite du terreau. Ils ont fabriqué un composteur qui servira pour les déchets de la cantine.
Pour un bon fonctionnement du compost, il y a quatre gestes clés : aérer et mélanger régulièrement ; équilibrer les matières ; fragmenter, émietter ; surveiller le taux d’humidité. Grâce à cette sensibilisation, certains enfants sont plus attentifs à la cantine scolaire en prenant la quantité qu’ils désirent manger, limitant le nombre de déchets.
