Эту статью вы прочтете за пару минут, а знания, которые вы из нее получите, пригодятся еще не раз (наверняка на каждом празднике!) Рассказываем, как открыть шампанское с пластиковой или деревянной пробкой как мудрый аккуратный человек и бравый гусар.
Врачи, которым приходится лечить глаза и другие части тела от влетевших в них пробок каждый Новый год, категорически не советуют делать эфеерическое представление из этого процесса.
Коты, собаки и серванты тоже страдают, между прочим, поэтому разумнее всего научиться открывать шампанское без хлопка, аккуратно. Вот как это должно происходить.
Сначала вы сильно охлаждаете напиток до 6-8 градусов, благодаря чему сопротивление газа в нем снижается.
Затем оборачиваете бутылку полотенцем, снимаете фольгу и мюзле (проволоку), наклоняете бутылку под углом 40-45 градусов, направив ее в пустой угол, где нет людей, животных и телевизора, а затем начинаете медленно и плавно вращать бутылку, аккуратно вытаскивая пробку.
Если никак не получается, раскачивайте пробку из стороны в сторону, придерживая полотенцем.
Лучше всего накинуть на горлышко ткань, чтобы пробка оказалась в ней.
Если вас наши доводы не убедили и вы хотите максимально эффектно открыть шампанское, то делаете это, как гусар, с помощью сабли, длинного ножа или другого вытянутого предмета с острой гранью.
Сначала потренируйтесь в одиночестве на бутылке дешевого шампанского, которое не жалко вылить.
Найдите безопасное местечко, снимите с охлажденной бутылки фольгу и мюзле.
Наденьте перчатки (первый раз же, мы переживаем!), возьмите бутылку в левую руку под донышко под углом 40 градусов и поверните ее к себе швом (по нему вы будете наносить удар).
Возьмите саблю или заменяющий ее предмет и несколько раз медленно проведите тупым краем клинка по этому шву в сторону пробки (лезвие прижато к бутылке).
Потом тем же движением резко ударьте по стеклянному кольцу с пробкой снизу, как будто пощечину какому-нибудь подлецу отвешиваете: горлышко должно отломиться точно под кольцом и отлететь в сторону. Оно будет очень острым: не трогайте его руками!
Будьте осторожны с осколками: они могут оказаться в шампанском. Если заметили неровный скол, выливайте игристое в раковину без раздумий. Первую порцию вина лучше слить в любом случае.
Еще один способ открыть бутылку шампанского с пластиковой пробкой без хлопка. Снимите фольгу, оставив мюзле. Ножом срежьте верхушку: все, напиток уже можно наливать.
Пробку можно и вынуть после того, как сделали срез: снимите мюзле и потяните ее вверх (потребуется приложить силу, но она поддастся).
Если часть деревянной пробки отломилась от неудачных попыток открыть шампанское, возьмите шуруповерт, поставьте бутылку на стол и, придерживая ее левой рукой, с помощью шуруповерта вкрутите саморез в остаток пробки.
Теперь поставьте бутылку на пол, зажмите ее икрами ног и выньте пробку, обхватив шуруп плоскогубцами.
Альтернативный метод открыть шампанское, если деревянная пробка испорчена. Сняв мюзле, распрямите его и сделайте на конце подобие крючка. Теперь вам нужно этим «инструментом» продырявить пробку, зацепить крючком за ее дно и потянуть вверх.
Ну а самый простой выход из такой ситуации — воспользоваться штопором.
Девушкам и женщинам проще открывать шампанское, когда оно стоит на столе вертикально. Не наклоняйте бутылку и не забудьте укутать ее в полотенце, а дальше действуйте, как в первом способе.
