По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса, за 9 месяцев 2024 года во всех категориях хозяйств региона произведено 48,4 тысячи тонн мяса птицы. Рост по сравнению с прошлым годом составил 15,5%.
«Кузбасс традиционно является лидером по яичному производству в Сибири, при этом ежегодно наращивает объем. За последние 5 лет производство на душу населения выросло на 25%. Производство мяса птицы также растет, с 2019 года увеличилось на 22%. Больше половины объема производства мяса птицы — 69% приходится на ООО «Кузбасский бройлер», еще 21% — продукция ООО «Птицефабрика «Трудармейская», — отметил губернатор Кузбасса Илья Середюк.
В развитие отрасли мясного птицеводства свой вклад вносят и фермеры, расширяя ассортимент качественной и натуральной птицеводческой продукции. Так, в Прокопьевском округе на гусиной ферме в крестьянском (фермерском) хозяйстве Евгения Кочетыгова продолжают развивать переработку продукции — мяса гуся и утки. На предприятии создан полный цикл производства — от инкубации до забоя.
Птицефабрики Кузбасса яичного направления полностью удовлетворяет потребность населения Кузбасса в яйце. Так, за 9 месяцев 2024 года производство яиц составило 993,4 млн штук, темп роста к уровню 2023 года — 101%.
Лидером по производству яиц является ООО «Птицефабрика «Инская», где с начала года произведено 43% яиц в регионе или 427,6 млн штук. Все основные производственные процессы на птицефабрике компьютеризированы, практически исключен физический труд. Инское яйцо пользуется популярностью не только в Кузбассе, но и в других регионах — от Центральной России до Дальнего Востока.
Развивается и племенное птицеводство. В этом году ООО «Кузбасский бройлер» получило статус племенного хозяйства мясного направления. Это дополнительный стимул увеличения производства инкубационных яиц и суточного молодняка не только для собственных нужд предприятия, но и для реализации другим птицеводческим хозяйствам. В 2024 году производство инкубационных яиц на ООО «Кузбасский бройлер» уже выросло на 2,7 млн штук или на 11,1%.
ООО «Племенная птицефабрика «Снежинская» не только обеспечивает племенным материалом птицефабрики яичного направления в Кузбассе, но и поставляет суточных цыплят и племенное яйцо в другие регионы России, а также сотрудничает с птицеводческими предприятиями Казахстана, Армении и Киргизии.
