Светлана Мардаровская, жительница Котласа, недавно открыла свою пекарню, но путь к этому был не таким уж и простым. Её история - это пример того, как государственная поддержка через соцконтракт помогает людям превращать свои увлечения в успешный бизнес. Светлана начала заниматься выпечкой ремесленного хлеба на закваске по старинным рецептам ещё в 2020 году, и с тех пор её дело постепенно росло и развивалось. Но в 2024 году, когда число клиентов резко увеличилось, она решила получить помощь от государства и открыть свой бизнес.
В соцзащите Светлане помогли составить бизнес-план, а также предложили пройти дополнительные курсы в Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности.
В результате ей удалось получить около 350 тысяч рублей на реализацию проекта. Эти средства она использовала для покупки необходимого оборудования: тестомеса, хлебопекарной и конвекционной печей, холодильника, электрической мельницы и форм для выпечки. Пекарня была открыта в арендуемом помещении, и производство хлеба началось в полном масштабе.
Ремесленный хлеб, по словам Светланы, - это не просто продукт. Это настоящая артельная работа, требующая внимательности и знаний старинных рецептов. Она выпекает хлеб исключительно на натуральной закваске, без использования промышленных дрожжей. В ассортименте пекарни Светланы девять видов хлеба, включая ячменный, пшеничный, ржаной и солодовый. Каждый из этих видов - это не просто хлеб, а настоящая реликвия, переданная от предков.
Но Светлана не остановилась на достигнутом. Уже сейчас она ведет переговоры о партнерстве с магазинами правильного питания и имеет постоянных покупателей. Она планирует расширить ассортимент и продолжить изучать старинные рецепты, внедряя новые идеи в производство.
Вдохновленная своим успехом, она делится советом с теми, кто только задумывается об открытии собственного дела.
- Тем, кто хотел бы получить помощь от государства и заключить соцконтракт, могу посоветовать не откладывать надолго свою идею, а действовать планомерно, - говорит Светлана.
Министр труда, занятости и социального развития Архангельской области Владимир Торопов также подчеркивает важность соцконтрактов для жителей региона. Эти контракты помогают не только в поиске работы, но и в открытии собственного дела, преодолении трудных жизненных ситуаций и даже ремонте жилья.
- В прошлом году в Архангельской области было заключено более 2600 соцконтрактов, 277 из них - в Котласе. Самыми востребованными направлениями стали поиск работы и осуществление индивидуальной предпринимательской деятельности, - отметил министр.
Чтобы получить соцконтракт, заявители проходят тестирование на наличие бизнес-компетенций, а также могут получить помощь от специалистов, например, от центра Мой бизнес, который обучает основам предпринимательства. Важно также быть зарегистрированным индивидуальным предпринимателем или самозанятым в Архангельской области.
В 2024 году на эти цели было выделено более 319 миллионов рублей.
Светлана Мардаровская - яркий пример того, как с помощью правильной поддержки можно не только осуществить свою мечту, но и развить успешное дело, которое приносит радость и пользу не только её владельцу, но и многим жителям региона.
