Aufgrund des Fachkräftemangels erlebt der Gast in hiesigen Restaurants nicht selten Servicekatastrophen. Der Newsletter fragt, warum man dafür eigentlich den vollen Preis zahlen muss. Restaurants mit Buddha im Namen liegen im Trend: Bald gibt es auch eines in Eckernförde. Zu guter Letzt: das Rezept für ein Pizzaschnitzel aus Schacht-Audorf, das schon in der Doku-Soap „Mein Lokal, dein Lokal“ zu bestaunen war.
