Плательщикам НПД не нужна касса — чеки они оформляют в приложении, отправить их можно в электронном виде, самозанятые не сдают отчеты, но это не значит, что не нужны никакие другие документы. По ГК для сделок с юрлицами и в определенных случаях с физлицами нужен письменный договор.