Гастрогид разработан МТС Travel при поддержке министерства туризма Камчатского края. Цифровой путеводитель раскрывает особенности и достоинства местной кухни и локальных деликатесов. Гастрообзор станет частью большого туристического путеводителя по краю, ссылку на который получают гости полуострова в приветственном СМС.
Гастрогид знакомит туристов со специалитетами и ключевыми продуктами и блюдами, составляющими основу камчатской кухни с такими как: деликатесы из дикого тихоокеанского лосося, папоротник орляк, разнообразные морепродукты, олюторская сельдь, мясо северного оленя, командоские грибы, тельное и другими. Кроме того, гид включает информацию о самых популярных гастрономических сувенирах, которые можно увезти с собой на память об удивительном путешествии по краю вулканов. Среди них лососёвая икра, мармелад из местных дикорастущих растений, травяные сборы, камчатские сыры из вулканического молока, лечебная столовая минеральная вода «Малкинская №1» и соус песто из черемши.
В путеводителе представлены более 20 ресторанов и кафе Камчатского края, разделённых на четыре категории: рестораны с локальным меню и местными специалитетами, заведения с тихоокеанской кухней, рестораны с оригинальной концепцией и рестораны, специализирующиеся на мировой кулинарии. Такая подборка ресторанов будет полезна не только туристам, но и жителям региона, так как иногда сложно сразу решить, куда пойти на выходные, где отметить юбилей или сделать предложение любимой с местным колоритом.
«Big Data МТС отмечает, что география туристов на Камчатке с каждым годом расширяется. Путеводители МТС помогают предварительно ознакомиться с местными достопримечательностями, мероприятиями событийного туризма, меню местной кухни и составить примерный бюджет путешествия «под ключ», включая осмотр интересных локаций и бронирование отелей на платформе МТС Travel. Поездка в край вулканов точно будет неполной без дегустации местных деликатесов, которые приняли в себя и колорит азиатской кухни», — отметила директор МТС в Ивановской области Олеся Алексеева.
«Знаете ли вы про олюторскую селёдку, усть-камчатскую корюшку, синекорого палтуса, карагинскую навагу, командорские грибы, папоротник орляк, жимолость и шикшу? Все эти продукты — часть уникального гастрономического кода Камчатки. Большинство наших морепродуктов и дикоросов вы сможете попробовать только здесь. На их основе местные шеф-повара создают блюда «Камчатского меню». Для этого они также обращаются к кулинарным традициям коренных народов полуострова. Новые яркие вкусовые сочетания непохожи на всё, что вам доводилось пробовать раньше. Уверен, Камчатка подарит каждому новую палитру вкусов. И вы обязательно найдете на полуострове камчатские деликатесы и гастрономические сувениры, которыми продолжите наслаждаться дома. Ждем в гости ивановских туристов», — пригласил министр туризма Камчатского края Владимир Русанов.
Для тех, кто ценит вкусную еду, путешествие на Камчатку может стать возможностью посетить различные гастрономические мероприятия, информация о которых доступна в путеводителе, такие как «ПапоротникИКРАб» и «Елизовская осень».
