کبد چرب بیشتر در افراد چاق دیده میشود ولی در افراد لاغر با سابقه ژنتیکی دیابت و مصرف کنندگان چربی و روغن فراوان هم دیده میشود. زنان خانه دار کم تحرک و کارمندان که وقت زیادی برای آشپزی ندارند و مجبور به مصرف غذاهای آماده و ناسالم میشوند، در معرض ابتلا به کبد چرب قرار دارند.