С начала 2016 года в Санкт-Петербурге появилось около 130 концептуальных ресторанов и баров, пишут «Ведомости» со ссылкой на аналитиков Colliers International. Больше трети новых заведений — бары.
Аналитики объясняют востребованность необычных баров и ресторанов желанием не просто прийти и поесть, а пообщаться, почувствовать атмосферу заведения, узнать городские новости.
Больше половины новых ресторанов открылось в Центральном, Адмиралтейском, Петроградском и Василеостровском районе. Количество открытых питейных заведений оказалось даже больше, чем за аналогичный период в Москве. Таким образом, по словам экспертов, Петербург подтвердил свой неформальный статус алкогольной столицы России.
Авторы исследования отмечают, что в центре города становится все труднее снять достойное помещение для бара или ресторана из-за небольшого количества предложений. Поэтому в ближайшее время ожидается наплыв развлекательных заведений в новых жилых массивах города.
В начале октября стало известно о массовом закрытии магазинов и ресторанов на Невском проспекте. Предприниматели массово отказывались от арендуемых площадок из-за высоких налогов. С июля по сентябрь налог вырос на 1000 рублей за кв. м и составил 13 000 рублей в месяц.
