Небольшая компания из Соединенных Штатов под названием Savor предложила интересную технологию. Она позволяет получать продукт, по вкусу близкий к традиционному сливочному маслу, из углекислого газа. Перспективность подхода в том, что с его помощью можно производить коммерческие объемы жира, пригодного для употребления в пищу, без необходимости выращивать скот или с/х культуры. Сами авторы указывают на необычность …
