Sałatka jarzynowa to jedno z tradycyjnych i najbardziej lubianych dań na polskich stołach. Gości w jadłospisie zarówno na co dzień, jak i podczas świąt czy uroczystości rodzinnych. Klasyczna wersja przyrządzana z gotowanych warzyw, jajek i majonezu świetnie sprawdza się jako samodzielna przekąska albo dodatek do innych frykasów. Z racji tego, że nie należy do potraw o długiej przydatności do spożycia, trzeba wiedzieć, jak odpowiednio przechowywać sałatkę jarzynową.
