Węgorz, choć to ryba doskonale wszystkim znana, nieczęsto ląduje na naszych talerzach. Czy warto sięgać po węgorza z uwagi na jego smak? Jakie witaminy zawiera? Czy taką rybę powinien jeść każdy i dlaczego pod żadnym pozorem nie należy spożywać jej na surowo?
