To, co ląduje na naszym talerzu, ma wpływ na różne aspekty funkcjonowania organizmu – w tym na efektywność snu. Liczne badania wykazały, że do kłopotów z zasypianiem może prowadzić zarówno nazbyt restrykcyjna dieta, jak i ta obfitująca w ciężkie i tłuste potrawy. Istotne znaczenie ma również wybór pokarmów, po które sięgamy przed udaniem się na nocny spoczynek.