Mimo że chętnie eksperymentujemy w kuchni z nowymi przepisami i produktami, pieczywo nadal dla wielu osób jest nieodzowną częścią codziennego jadłospisu. Do kanapek pasują najróżniejsze dodatki, zarówno słodkie, jak i wytrawne. Są sposobem na szybki posiłek. Nie wyobrażasz sobie bez nich dnia? Musisz pamiętać, że przechowywanie pieczywa rządzi się swoimi zasadami. Bez ich przestrzegania chleb szybko wyschnie lub spleśnieje.
