Во избежании проблем со здоровьем стоит употреблять не более 300–400 граммов винограда в неделю. Су-шеф сети кофеен-пекарен Ярослав Галков посоветовал добавлять плоды в салаты. Эксперт поделился уникальным рецептом салата с виноградом, который разнообразит рацион и не превысит еженедельную норму. Ингредиенты: 200 грамм винограда (любого), 100 грамм сыра, 100 грамм грецких орехов, 100 грамм греческого йогурта. Приготовление: В самом начале необходимо тщательно промыть виноград. После каждую ягоду нужно разрезать пополам и при наличии косточек — убрать их. Выбранный сыр нужно натереть на крупной терке. Лучше всего брать полутвердые сорта, но остановиться можно как на мягких, так и твердых видах. Следом необходимо измельчить грецкие орехи. Воспользоваться можно как блендером, так и ножом. Все подготовленные ингредиенты нужно поместить в миску, добавить йогурт и тщательно перемешать. Салат необходимо оставить для стабилизации, а после выложить на тарелку и приступать к употреблению. Ранее Галков дал ряд рекомендаций, чтобы выбрать хороший виноград. Не стоит брать побитые плоды, с пятнами и дефектами, а также без белого налета. Подробнее — в нашем материале.
