Салат из крабов — это популярное и всем знакомое угощение. Его легко и быстро приготовить, что делает его отличным выбором как для торжеств, так и для домашнего обеда. Представляем вам простой рецепт этого традиционного салата.
Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 г
Куриные яйца — 3 шт.
Консервированная кукуруза — 150 г
Средний огурец — 1 шт.
Отварной рис (по желанию) — 100 г
Майонез (можно заменить на сметану или йогурт) — 2–3 ст. л.
Специи — по вкусу.
Пошаговое приготовление
Проварите яйца в крутую, достаточно 10 минут, после чего охладите их под холодной водой. Удалите скорлупу и нарежьте яйца на мелкие кубики. Если используете рис, обязательно промойте его перед готовкой, а по окончании варки охладите.
Нарежьте крабовые палочки на мелкие кусочки. Возьмите свежий огурец, хорошо промойте, высушите и нарежьте: можете сделать это кубиками или тонкими полосками. Из консервированной кукурузы слейте излишнюю жидкость, откинув на дуршлаг.
Теперь приступайте к сборке салата: в глубокой миске смешайте нарезанные яйца, крабовые палочки, огурец, кукурузу и рис. Заправьте смесь майонезом, добавив соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
Выложите салат на тарелку или распределите его по порционным креманкам. Украсьте сверху веточкой свежей зелени — укропом или петрушкой. Прежде чем подавать, поставьте салат в холодильник на 10–15 минут, чтобы он охладился.
Совет: если хотите сделать заправку легче, замените майонез на нежирную сметану или натуральный йогурт. Для дополнительного аромата можно добавить немного зелёного лука или укропа.
