В мире закусок и бутербродов намазка представляет собой не только простое, но и универсальное решение для того, чтобы сделать ваше блюдо незабываемым. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт оригинальной намазки, которая объединяет кремовую текстуру, пикантный вкус и ореховые акценты.
Эта намазка прекрасно подойдет как для утренних тостов, так и для вечерних встреч с друзьями. Попробуйте этот рецепт, и он, безусловно, станет вашим любимым на столе!
Ингредиенты
Авокадо — 1 шт.
Творожный продукт (жирность 5–9%) — 150 г
Фисташки (без оболочки, не подсоленные) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Лаймовый сок — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Копченая паприка — 1/2 ч. л.
Соль и черный перец молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
Сначала очистите авокадо, уберите косточку и нарежьте мякоть на крупные куски. Очистите чеснок и мелко нарежьте его. Фисташки немного поджарьте на сухой сковороде для раскрытия их аромата.
В блендер положите авокадо, творог и фисташки. Затем добавьте чеснок, сок лайма и оливковое масло. Перемешивайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если масса окажется слишком густой, добавьте пару столовых ложек воды или натурального йогурта.
В полученную массу добавьте соль, перец и копченую паприку. Снова хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всей массе.
Переложите намазку в красивую тарелку и украсьте сверху дроблеными фисташками или свежей зеленью.
Эта паста прекрасно сочетается с ржаным хлебом, хрустящими крекерами, чиабаттой или может использоваться как соус для свежих овощей. Попробуйте дополнить её ломтиками слабосоленого лосося или свежим огурцом — это будет настоящим кулинарным открытием!
Польза и вкус
Данная намазка обладает не только великолепным вкусом, но и рядом полезных свойств. Авокадо изобилует полезными жирами, творог способствует поступлению белка, а фисташки насыщают организм витаминами группы B и ценными минералами.
