Самым популярным блюдом у россиян в 2024 году стали блины. Накануне Нового года медиаплатформа Food.ru опубликовала результаты, выявив, какие блюда стали самыми популярными среди россиян в 2024 году. «Газета.Ru» ознакомилась с данными исследования.
В пятерку наиболее популярных запросов вошли рецепты для завтрака и легких перекусов, которые быстро готовятся на сковороде. Лидерами стали блины — их искали более 126 тысяч раз. Читатели проявили интерес к различным вариантам этого блюда: овсяноблины, блины с тыквой, а также рецепты на основе кефира и кипятка.
На втором месте по количеству запросов расположились сырники: их рецепты искали почти 84 тысячи раз. Пользователи интересовались, как приготовить турецкие сырники пейнир татлиси, как сделать их в духовке, а также рассматривали варианты с бананом и творогом.
В число самых популярных рецептов вошли пиццы, которые собрали 76 тысяч запросов. Пользователи в основном искали быстрые методы приготовления этого итальянского блюда на сковороде. Также в список популярных блюд попали рецепты тортов и панкейков: их искали 70 и 59 тысяч раз соответственно.
Среди материалов, созданных пользователями, в топ вышли блюда, вызывающие ностальгию. Лидером стал рецепт «Подлива как в столовой», который просмотрели 83 тысячи раз. Часто искали также рецепты макарон по-флотски с говяжьим фаршем (48 тысяч), салата из консервов со свежим огурцом (42 тысячи), супа из щавеля с говяжьей тушенкой и яйцом (41 тысяча) и постных котлет (35 тысяч).
В числе востребованных рецептов, представленных редакцией медиаплатформы, оказались макароны с сыром (315 тысяч просмотров), картофель по-деревенски (129 тысяч), овсяный блин для здорового питания (114 тысяч), треугольники с ветчиной и луком (99 тысяч) и салат в азиатском стиле с крабовыми палочками (84 тысячи).
Наиболее активными пользователями медиаплатформы стали москвичи, совершившие свыше 156 тысяч поисковых запросов. Рецепты также активно искали пользователи из Санкт-Петербурга (более 74 тысяч), Екатеринбурга (33 тысячи), Нижнего Новгорода (29 тысяч) и Новосибирска (22 тысячи). В этих городах сформировались собственные списки популярных блюд.
Так, в Москве и Северной столице наибольшую популярность получил рецепт треугольников с ветчиной и луком. Внешний вид этих пирожков напоминает эчпочмаки, однако вместо рубленого мяса в начинке используется ветчина и лук.
Это блюдо привлекло более 22 тысяч и более 10 тысяч просмотров соответственно. В других крупных городах на первом месте оказались макароны мак-н-чиз.
Кроме того, жители России проявляли активный интерес к статьям, посвященным кулинарии, где раскрываются нюансы и хитрости приготовления традиционного харчо в домашних условиях, а также тушеной курицы и свеклы в микроволновой печи. Также популярностью пользовались видео с рецептами домашней шаурмы и классического чизкейка.
Среди кулинарных материалов в раздел «избранное» чаще всего добавлялись рецепты для похудения и правильного питания, простые блюда с двумя ингредиентами и те, которые можно приготовить за короткое время.
