Чтобы не навредить здоровью в праздничные застолья, важно правильно комбинировать продукты. Об этом kp.ru сообщила гастроэнтеролог и терапевт Центра молекулярной диагностики CMD Говорово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Светлана Ермакова.
Некоторые комбинации продуктов могут негативно сказаться на организме, привести к ухудшению обмена веществ. Желательно увеличить потребление фруктов. Причем фрукты следует есть отдельно от других блюд.
Во время приема пищи полезно выбирать только один вид жира, белка или углеводов. Например, нельзя сочетать мясо с сыром. Стоит избегать злоупотребления алкоголем, жирными блюдами и салатами с майонезом.
