Снижение цен на продовольственные товары в России в 2025 году случится только в случае улучшения ситуации в сельскохозяйственном секторе. Надежды на это есть, поскольку аграрии в последнее время осваивают новые технологии, делающие показатели урожая более устойчивыми к климатическим изменениям. Об этом в интервью АБН24 заявил бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод.
Еще одна возможность – это снижение спроса, вызванное экономическим спадом. Речь не о том, что люди попросту станут меньше есть вследствие нехватки денег. Было бы лучше, чтобы граждане выбирали для себя такие диеты, которые приведут к снижению спроса на отдельные позиции, теоретически особенно нуждающиеся в снижении цен.
Помочь сдержать продовольственную инфляцию могут субсидии от государства, снижение экспортных пошлин.
Из факторов, провоцирующих подорожание, можно отметить геополитические риски, продолжающиеся конфликты. «Кроме того, инфляция и изменения в обменных курсах также могут влиять на цены», — подытожил эксперт.
