Праздничная закуска, которая удивит гостей на новогоднем столе – рулетики из печени с начинкой. Праздничная закуска, которая удивит гостей на новогоднем столе – рулетики из печени с начинкой. Простота приготовления сочетает в себе богатство вкуса.
Список ингредиентов:
Печень — 250 г;
Соль – на кончике ножа;
Яйцо — 1 шт;
Сметана — 1,5 столовые ложки;
Мука — 1,5 столовые ложки.
Плавленный сыр — 2 шт;
Яйца — 2 шт;
Майонез – 1 столовая ложка;
Корейская морковь – 30 г.
Этапы приготовления:
Куриную печень следует хорошо измельчить при помощи блендера. Затем добавить соль, сметану, муку и тщательно смешать. Можно повторно пробить блендером для однородности. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и обжарьте блинчик на среднем огне.
Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Равномерно распределите сырно-яичную начинку по блинчику, а морковь выложите только в центр.
Скрутите плотный рулет, заверните его в пленку и уберите в холодильник. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
