Не имеет значения, планируете ли вы торжество или просто готовите ужин для близких, свинина по-королевски станет отличным выбором для любых событий. Блюдо получается ароматным, сочным и не ухудшает физическую форму.
Для приготовления вам понадобятся: помидор, яйцо, 50 г твердого сыра, пять шампиньонов, три пера зеленого лука, соль по вкусу, столовая ложка растительного масла, перец и кориандр по желанию, а также два свиных битка.
Битки нужно промыть и высушить, затем посыпать солью, перцем и кориандром. Яйцо взбейте в миске вместе с солью и перцем.
Разогрейте масло в сковороде, обмакните мясо в яичную смесь и выложите на сковороду. Обжаривайте примерно по четыре минуты с каждой стороны.
Готовые куски перенесите на противень и полейте оставшимся жиром. Нарежьте помидор дольками, а шампиньоны — пластинками. На каждый кусок мяса выложите нарезанные грибы, а сверху разместите несколько долек помидора.
Засыпьте свинину тертым сыром и выпекайте в течение приблизительно 30 минут при 180 градусах. Ваше блюдо готово!
Ранее упоминалось, что сделать котлеты в духовке довольно просто, и они получаются очень нежными и вкусными. Самое главное — их не нужно жарить на масле, что делает их еще более полезными и низкокалорийными — всего 135 ккал на 100 г.
