Лепешки с чесноком — это вкусная и ароматная выпечка. Они идеально подойдут к любому ужину. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления вам понадобятся: головка чеснока, 3,5 стакана муки для хлеба, 70 г сыра, восемь столовых ложек оливкового масла, две чайные ложки активных дрожжей, две чайные ложки соли и 330 мл теплой воды.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Срежьте 0,5 см верхушку с головки чеснока и поместите ее в маленькую фольгированную форму.
Смажьте одной ложкой масла, затем заверните в фольгу и отправьте запекаться на 45 минут. После этого выдавите мякоть чеснока в миску, добавьте две столовые ложки масла и хорошо разомните вилкой.
В другой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Разведите пять ложек масла в теплой воде и добавьте к муке. Замесите тесто, смажьте его маслом и оставьте в теплом месте на час для поднятия.
Спустя час разделите тесто на две части и сформируйте из них овалы. На одну из половин положите начинку, состоящую из запеченного чеснока, затем посыпьте тертым сыром и добавьте зелень по вкусу.
Через 20 минут поместите лепешки в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут, выпекайте до появления золотистой корочки.
Р
