Лето — это та пора, когда хочется освежиться и насладиться прохладой в жаркие дни. А что может быть лучше, чем домашнее мороженое, приготовленное с любовью и из свежих натуральных продуктов? Сегодня фудблогер Олеся Воронова поделится с нами несколькими лёгкими и вкусными рецептами домашнего мороженого, которые сделают ваше лето ещё более ярким и аппетитным.
Первый рецепт — ванильное мороженое. Любимая классика для всех!
Для приготовления этого рецепта вам понадобятся: два стакана сливок,один стакан цельного молока,180 грамм сахара,ванильный стручок,шесть желтков.
Сначала нагрейте в кастрюле молоко и сливки вместе с ванилью, оставьте настояться несколько минут.
Далее, взбейте желтки с сахаром и постепенно добавляйте в горячее молоко, не забывая помешивать.
Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и охладите.
После этого заморозьте смесь, периодически перемешивая. Ваше нежное и ароматное ванильное мороженое готово!
Следующий рецепт — клубничное мороженое.
Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:2 чашки свежей клубники,1 чашка сливок,1 чашка молока,1 чашка сахара.
Объедините все компоненты в блендере до получения однородной текстуры. Затем переложите получившуюся смесь в форму для мороженого и заморозьте. Спустя несколько часов у вас получится мягкое и освежающее клубничное мороженое, которое придаст вам настоящее летнее настроение.
И наконец, третий рецепт — шоколадное мороженое.1 стакан крема,1 стакан молока,250 грамм горького шоколада,150 грамм сахара.
Растопите шоколад при помощи водяной бани, добавьте крем и молоко, доведите до кипения.
Постепенно засыпайте сахар, помешивая до полного растворения.
Остудите получившуюся смесь и заморозьте. Ваше нежное шоколадное мороженое готово.
Домашнее мороженое — отличный способ порадовать себя и своих близких в знойные дни. Этот рецепт прост в приготовлении, и результат приятно удивит вас.
Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые фрукты, орехи или специи. Приготовьте домашнее мороженое и наслаждайтесь летними вкусами в полном объеме!
