Как крафтовая сыроварня в Себеже стала популярной без рекламы, рассказал основатель сыроварни в Себеже Дмитрий Ершов в эфире программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове сегодня, 19 августа.
У «Сыроварни в Себеже» не было рекламы, только группа в социальной сети «ВКонтакте» и рекомендации от других покупателей. «Изначально мы кормили своих друзей, работало сарафанное радио. Сейчас в основном наши клиенты – те, кто приехал к нам летом. Мы обустроили сыроварню, сделали красивое уютное место, где можно разместиться и попробовать нашу продукцию», – поделился гость радиоэфира.
По словам Дмитрия Ершова, летом «Сыроварня в Себеже» работает исключительно на туристов. В осенний и зимний периоды организовывают поставки в Москву и Санкт-Петербург. «Мы собираем заказы в интернете, у нас подписан договор с логистической компанией. Они уже развозят по определённому графику продукцию до наших клиентов», – отметил основатель сыроварни.
Ранее сообщалось, что «Сыроварня в Себеже» вошла в путеводитель по Псковской области из серии «География на вкус» от Ники Ганич. В гид включили несколько рецептов, в том числе и сырников из рикотты, которые готовят в сыроварне.
