GORIZIA Tessa Gelisio di “Cotto e mangiato” madrina dell’evento. L’istrionico chef Andrea Mainardi ospite di punta.
Gusti di frontiera, quest’anno, vedrà il ritorno a Gorizia dei volti noti del piccolo schermo. La presentazione ufficiale del Gran galà dei golosi, programmato dal 26 al 29 settembre, si è svolta ieri mattina in un’affollata sala bianca del Municipio.
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Ad aprire il sindaco Rodolfo Ziberna che ha esaltato la manifestazione «ormai stabilmente ai vertici delle più importanti e frequentate kermesse regionali». «Certo - ha aggiunto - la presenza di tanti cantieri ci ha costretto a modificare la dislocazione dei Borghi tematici ma ciò non deve essere visto come un elemento negativo: vedere tanti lavori in corso significa che Gorizia sta cambiando. Ci vuol pazienza», le parole del primo cittadino.
L’assessore comunale ai Grandi Eventi Luca Cagliari, dal canto suo, ha parlato di «lavoro imponente a livello organizzativo» e ha comunicato la revisione e l’ampliamento degli orari della manifestazione con la chiusura alle tre del mattino venerdì e sabato e l’apertura degli stand, nella giornata inaugurale del 26, già alle 13.
Cagliari si è soffermato anche su quello che è un grande ritorno alle origini, ovvero gli appuntamenti di “Gusti in piazza”: le piazze Cavour e Sant’Antonio ospiteranno gli stand istituzionali, tra tutti “IoSonoFvg, a cura di Promoturismo che, quest’anno, affianca Gusti da vero e proprio partner: nell’area, accanto alla promozione turistica, con informazioni sul territorio e l’organizzazione di visite guidate sui luoghi più iconici di Gorizia e la sua storia transfrontaliera, si terranno degustazione di prodotti d’eccellenza del Friuli Venezia Giulia.
Ma l’attesa forse più grande è per il rinnovato Salotto del Gusto, un’arena che ospiterà per tutti e quattro i giorni incontri, presentazioni editoriali e talk, il tutto anche in live streaming, con protagonisti della scena locale del food e “stelle” del panorama culinario nazionale. Curato dai giornalisti Nicola Santini e Fabiana Romanutti, sarà proprio il Salotto del Gusto ad ospitare, giovedì 26 settembre, l’inaugurazione ufficiale della manifestazione: un evento affidato, a partire dalle 17, proprio a Tessa Gelisio, alla guida dello storico programma di Italiauno Cotto e Mangiato, in onda ogni giorno, dove l’autrice e conduttrice televisiva svela ricette e trucchi in cucina. «L’abbiamo voluta - hanno spiegato gli organizzatori - perché è riuscita a creare un format molto carino in cui, in pochi minuti, riesce ad illustrare con grande facilità e maestria una ricetta».
Ad affiancare sul palco la madrina ufficiale di questa edizione sarà l’autore televisivo Aldo Dalla Vecchia, inventore di programmi storici televisivi come Verissimo, Target e The Chef. Sarà lui a rivelare alcuni “dietro le quinte” di questi programmi di successo. A precedere l’incontro, nello stand di Promoturismo, che cura l’appuntamento, l’attesa esibizione del violinista Pierpaolo Foti.
L’amministrazione comunale nutre grandi attese per il Salotto del Gusto che «vuole essere - ha proseguito l’assessore Cagliari - un appuntamento che valorizza la centralità di Gusti di frontiera all’interno delle numerose manifestazioni enogastronomiche regionali e del Nordest. Inoltre, va evidenziato che l’enogastronomia è una leva di inestimabile importanza per il turismo».
Vedremo sfilare nel corso della kermesse numerosi ospiti. Tra tutti, come detto, il popolare chef e conduttore televisivo Andrea Mainardi, protagonista, intorno all’ora di pranzo di sabato 28 settembre, di un atteso show cooking direttamente da Gorizia.
Ancora: ospiti al Salotto saranno la conduttrice televisiva e radiofonica Francesca Barberini, l’autore e conduttore di Radio Radio Francesco Vergovich (trasmissione Show Food), Isabella Brega firma storica del Touring Club Italiano, Tea Orizio Food Creator del network Giallo Zafferano, la , la food influencer Fiorella Breglia, lo storico della cucina italiana Carlo Spallino Centonze. A questi si affiancheranno protagonisti della scena locale. Un programma che appare davvero molto variegato.
