Людям, которые хотят избавиться от лишнего веса, стоит включить в свой рацион красную рыбу, например, семгу. Она содержит хром, который помогает контролировать аппетит. Однако из-за высокой калорийности не стоит есть ее в больших количествах. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила кандидат медицинских наук, диетолог, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Бурляева.
«Семга очень богата полезными микроэлементами и витаминами. Так, в 100 граммах продукта содержится больше 100% от суточной потребности хрома. Есть много исследований, которые показывают, что хром способен контролировать аппетит. В семге также содержится большое количество селена, нормализующего работу щитовидной железы и участвующего в синтезе тестостерона, который в том числе способствует снижению массы тела», — сказала Екатерина Бурляева.
Эксперт отметила, что в день рекомендуется употреблять не более одного-двух тонких кусочков сёмги, так как она обладает высокой калорийностью. Для лучшего усвоения ее стоит сочетать с овощами.
«Хорошо есть семгу на завтрак или в первой половине дня, но будьте осторожны в сочетаниях с другими продуктами. Например, даже небольшой тост из цельнозернового хлеба с авокадо и слабосоленой семгой для некоторых людей могут дать уже четверть рекомендуемой суточной калорийности», — добавила Екатерина Бурляева.
