Столичные студенты примут участие в кулинарных батлах на фестивале «Московская весна». Представители восьми вузов будут соревноваться 10 мая в 13:00 на сцене рыбного рынка «Москва — на волне». Под руководством шеф-поваров участникам предстоит приготовить блюда из рыбы и морепродуктов.
«Мы рады объединять студентов на различных городских площадках. На этот раз их ждут настоящие батлы, в которых они смогут доказать, команда какого вуза лучшая в приготовлении блюд. Будет интересно понаблюдать за исходом этого соревнования. Одно мы знаем точно — скучать никому не придется», — рассказала руководитель проектного офиса «Молодежь Москвы» Маргарита Савинкина.
Всего состоится четыре кулинарных поединка, на которых студенты приготовят гороховый суп с копченой рыбой и суп-пюре из батата с морским коктейлем, а также тосты с творожным сыром, семгой, гуакамоле, томатами и лососем, и наконец, молодой картофель с укропом, чесноком и килькой, винегрет и салат «Мимоза».
