Болгарский или сладкий перец можно есть как в приготовленном, так и сыром виде, он прекрасно подходит для диетического питания, и его можно купить в любом супермаркете. Подробнее о полезных свойствах овоща рассказала диетолог Елена Тихомирова.Специалист напомнила, что сладкий перец популярен за счет большого содержания витамина С. Однако такое свойство характерно только для сырого овоща, так как при термической обработке этот витамин полностью разрушается.
