“Ik heb zelfs een klantenstop moeten invoeren.” Florane Platiau (34) van kapsalon dod. in Antwerpen ontdekte een gat in de markt. Voor 5 euro minder kan je je haar laten knippen in stilte, zonder smalltalk dus. Maar Florane kijkt verder, ook naar haar studenten in de kappersschool waar ze lesgeeft. “Op het mentale aspect van de job zijn we tot nu toe niet goed voorbereid. Het kan je leegzuigen.”
