Solide Küche, familiärer Service, kein Instagram-Chichi, dafür viel Herz: Seit 40 Jahren betreibt Jutta Gotthardt das „Café Safran“ in der Calenberger Neustadt. Sie weiß: „Diese Art von Kneipen ist am Aussterben.“ Doch sie hat die nächste Generation unter den Gästen – und im Team. Das wird am Samstag, 7. September, gefeiert.
