Über den Fachkräftemangel in der Gastronomie jammern viele. Chi Trung Khuu und Manuel Mauritz wollen gegensteuern – mit einer Ausbildungsoffensive, die Grenzen einreißt. Mit dem Konzept sind sie für einen Branchenpreis als „Arbeitgeber des Jahres“ nominiert. Bis zum 21. Juni kann abgestimmt werden.
