В Хакасии люди массово отравились эклерами из сельской пекарни, сообщает Следком региона.
Предварительно, пострадали пять человек, включая двоих несовершеннолетних — им поставлен диагноз сальмонеллез. Кондитерские изделия, которые стали причиной заболевания людей, были изготовлены в принадлежащей индивидуальному предпринимателю пекарне.
Роспотребнадзор приостановил работу пекарни. Специалисты проверили пищеблок, где готовили десерты, и нашли грубые нарушения. Так, еду производили в месте без нужного оборудования. Также проверяющим не предоставили документы, которые бы подтвердили качество и безопасность продукции. Кроме того, заведение находится на территории пилорамы, что запрещено законодательством. У пекаря и кондитера не было документов о прохождении обязательных медосмотров.
Напомним, ранее люди массово отравились суши: на кухне заведения царила жуткая антисанитария. До отравления ресторан уже получал предостережения.
