При выборе мороженого стоит обращать на содержание сахара и вредных добавок в составе. Об этом РИА Новости рассказал врач-диетолог Алексей Кабанов.
Мороженое — очень сладкий и жирный продукт, поэтому выбор видов с меньшим содержанием сахара положительно скажется на здоровье. Это снизит риски сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и деменции.
Что касается добавок, стоит обратить внимание на некоторые «ешки» в составе: эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, Е407), глазирователь (Е904), красители (Е150), регуляторы кислотности (Е270, E331).
Самым полезным является вегетарианское мороженое на соевом молоке с протеиновой основой. Такой десерт стоит выбирать тем, кто старается придерживаться принципов правильного питания.
Напомним, ранее было названо опасное для здоровья мороженое.
