Od kiedy zmieniło się postrzeganie wpływu cholesterolu z pożywienia na zdrowie, jajka zyskały na nowo uznanie jako pożywny i sycący produkt. W związku z tym często pojawia się pytanie: „ile jajek można jeść dziennie i tygodniowo?”. Choć eksperci nie mają jednoznacznej odpowiedzi, sugerują pewne ilości, które są bezpieczne dla większości ludzi.
