Представители ведомства пожелали воронежцам правильного режима питания, крепкого здоровья и представили к новогодним праздникам подробный расклад рекомендуемой пользы и вкусноты:
1. мясо нежирных сортов (телятина, говядина). Это основной источник животного белка и железа. Белок является строительным материалом для развития мышечной ткани, играет важную роль в обменных процессах организма. Кроме белка, в мясе содержится железо, необходимое для образования гемоглобина, который является основным компонентом эритроцитов, переносящий кислород от легких ко всем тканям и участвующий в выведении углекислого газа из клеток организма;
2. морская рыба и морепродукты - важные составляющие здорового питания. Они обладают высокой питательной ценностью и являются кладезем витаминов, полезных микроэлементов, в частности содержит комплекс аминокислот. Очень полезны для работы щитовидной железы. Полноценного белка в них примерно столько же сколько и в мясе, но жиры полезнее и легче усваиваются организмом;
3. цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины) – содержат большое количество витаминов группы В, витамина С и Е, а также богаты антиоксидантами, защищающие организм от разрушения и фитонцидами, являющиеся природными веществами, повышающими иммунитет;
4. авокадо – в нем содержатся большое количество витамина Д, много калия, полезных жиров, насыщено антиоксидантами;
5. хурма – содержит большое количество витамина С и витаминов группы В, а также содержит калий и йод, которые стимулируют деятельность иммунной системы, повышая сопротивляемость организма вирусным и бактериальным инфекциям. Улучшает работу щитовидной железы и надпочечников;
6. тыква – богата кальцием и пектинами, витаминами С, А. Регулярное употребление продукта пойдет на пользу работе кишечника, росту полезной микрофлоры и укреплению общего иммунитета;
7. лук и чеснок – это рекордсмены по количеству веществ, обладающих противомикробным действием, считаются природными антибиотиками.
