В Красноярском крае за 9 месяцев текущего года было забраковано и изъято более 344 кг хлебобулочной и кондитерской продукции, которая продавалась без документов и с истекшим сроком годности, а на этикетке не было необходимой информации. Кроме того, в ходе проверки, проведенной специалистами регионального Управления Роспотребнадзора, были выявлены факты антисанитарийного состояния помещений организаций, занимающихся продажей данной продукции. В результате было вынесено 68 постановлений о наложении штрафов на общую сумму 891 тыс.
Отметим, всего специалисты проверили 188 фирм, продающих хлебобулочную и кондитерскую продукцию, и отобрали 258 проб. По санитарно-гигиеническим показателям было исследовано 138 образцов, все из которых соответствовали гигиеническим требованиям. По микробиологическим показателям - 93 образца, из них 2 не соответствовали требованиям микробиологической безопасности. На наличие вредителей было исследовано 23 образца, все они оказались безопасными.
Красноярские эксперты назвали лучшие марки пшеничного и «Бородинского» хлеба
В Красноярске существенно снизилось качество черного хлеба
