Там использовали продукцию, поступавшую без ветеринарных сопроводительных документов
В Иволгинском районе Бурятии Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства в детских оздоровительных лагерях. Проверка проходила с 22 по 25 июля.
Так, установлено, что ИП Пермякова М.Ю., не имея поднадзорных объектов и площадок в компоненте ФГИС «Цербер», в соответствии с договорами осуществляет деятельность предприятия по общественному питанию в АУ «Оздоровительный центр «Черемушки» и палаточном лагере «Романтик» МБОУ «Гильбиринская СОШ», вводя в оборот продукцию без ветеринарных сопроводительных документов.
Детский оздоровительный лагерь «Радуга» и лагерь труда и отдыха «Туяа» ГБОУ «РБНЛИ № 1» при наличии поднадзорных объектов и площадок в компоненте ФГИС «Цербер» не имели ветеринарных сопроводительных документов на часть продукции животного происхождения, поступающую для приготовления блюд.
«Отсутствие ВСД нарушает прослеживаемость подконтрольной продукции и не позволяет установить качество и безопасность сырья, что может повлечь негативные последствия для потребителя. За допущенные нарушения хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Им предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, регламентирующих производство и оборот пищевой продукции и руководствоваться ими в своей деятельности», - отметили в ведомстве.
