Овощ богат витаминами В, К, С, калием, марганцем и клетчаткой
В Роспотребнадзоре по Бурятии рассказали о пользе моркови. Корнеплод содержит бета-каротин, который в организме человека превращается в витамин А. Также он богат витаминами В, К, С, калием, марганцем и клетчаткой.
Овощ полезен как в сыром, так и в отварном виде. Регулярное употребление моркови поможет снизить уровень холестерина и предотвратить развитие таких заболеваний как атеросклероз, инсульт и инфаркт.
Морковь является богатыми источниками калия, который является сосудорасширяющим средством, тем самым увеличивается поток крови и улучшается кровообращение. В ней есть кумарин, который способствует уменьшению гипертензии и защите здоровья сердца.
Также корнеплод содержит большое количество клетчатки и грубого волокна, которые являются одними из наиболее важных элементов для поддержания здорового пищеварения. Это снижает риски возникновения запоров и защищает кишечник и желудок от различных серьезных заболеваний.
