Исследователи из Университета Иллинойса провели научную работу, опубликованную в журнале Nature Reviews Endocrinology, которая опровергла четыре распространенных мифа об интервальном голодании.
Ученые изучили два метода: чередование дней с низкокалорийным и обычным питанием, а также прием пищи в определенные часы. Результаты показали, что оба подхода безопасны и эффективны для снижения веса.
Исследование опровергло следующие мифы: интервальное голодание не нарушает баланс питательных веществ, не вызывает расстройств пищевого поведения (при отсутствии их в анамнезе), не приводит к чрезмерной потере мышечной массы и не влияет на половые гормоны.
Эксперты подчеркивают, что опасения по поводу этого метода питания необоснованны и основаны на личных мнениях, а не на научных фактах. Они рекомендуют сочетать диету с физическими упражнениями и достаточным потреблением белка для сохранения мышечной массы, особенно подросткам с ожирением.
