Оладьи - незатейливое в приготовлении и очень уютное домашнее блюдо. Рецептов их приготовления существует довольно много, но сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых простых и быстрых вариантов - приготовим вкусные пышные оладьи на кефире. По данному рецепту оладьи готовятся легко и довольно быстро и получаются мягкими, пористыми и очень воздушными. Такие румяные, золотистые и нежные на вкус оладьи - отличный вариант завтрака, питательный перекус и замечательное дополнение к домашнему чаепитию. Следует один раз попробовать данный рецепт и вы вряд ли будете в дальнейшем экспериментировать. Приятного аппетита! Рецепт пышных оладий на кефире Что нам потребуется: 1. Мука - 2-2.5 ст 2. Яйцо - 3 шт 3. Соль - 0.5 ч.л 4. Сахар - 1 ст.л 5. Кефир - 0.5 л 6. Сода - 0.3 ч.л 7. Растительное масло - 3-4 ст.л Вариант приготовления: Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто. После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду. Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки. К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.
