Am Anfang stand ein beidseitiger Irrtum: In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts glaubten die Deutschen, die Eingeladenen aus dem Süden würden nur kurz in ihrem Land bleiben – und diese selbst glaubten das auch. Da sie aus Ländern stammten, in denen die kulturelle Kodierung des Begriffs Gast einen hohen Stellenwert hat, traten sie wenig fordernd auf, in einem fremden Haus poltert man ja nicht. Das war in einer Zeit, als unqualifizierte Arbeit noch stärker gebraucht wurde, aber auch bevor die Produktion unzähliger Dinge nach China und sonst wohin auswanderte. Der Begriff Arbeit hat seitdem einen historischen Wandel durchgemacht, genauso wie sich die Zuwanderung verändert hat. Das schüchterne Benehmen der Gäste wurde von Ansprüchen a
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