Количество заведений общепита в крупнейших российских городах за минувший год увеличилось на 5% и почти достигло 98 000. В топ-5 городов с наибольшим приростом вошли Красноярск, Казань, Ростов-на-Дону, Москва и Челябинск. Наибольший рост числа новых заведений в городах-миллионниках демонстрируют три сегмента общественного питания: точки безалкогольных напитков, кофейни и суши-бары
