A capital paulista parece juntar um pouco da cultura do Brasil inteiro, mas a chef Paloma Zaragoza se incomodava que comidas que fizeram parte da sua formação no Centro Oeste ainda eram totalmente desconhecidas na cidade. Faltava um lugar para comer chica doida, o porco na lata e empadão goiano, por exemplo. E foi isso que motivou a criação do Como, restaurante focado em comida de Goiás, em Pinheiros.
Leia mais (08/25/2024 - 10h00)
